Salmón con salsa de Dijon Eneldo

Name: Salmón con salsa de Dijon Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo fresco picado, y más para decorar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón, sin piel; 1 pequeño chalota, finamente picada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, fría; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Salmón con salsa de Dijon Eneldo

El salmón con salsa de Dijon Eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 380 calorías, 34g de proteína, y 23g de grasa por porción. Para $4.4 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimienta, aceite de oliva, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo, Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo, y Salmón Asado con Salsa de Dijon y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Pon la parrilla en alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el salmón en una sartén forrada de aluminio y sazone con 1/4 de cucharadita de sal. Ase a la parrilla hasta que el salmón tenga el mismo color y se desmenuce fácilmente, de 7 a 10 minutos, dependiendo del grosor. Mientras tanto, en una cacerola mediana, a fuego medio-alto, calienta el aceite y 1 cucharada de mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Agregue la chalota y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue la mostaza, el eneldo, la pimienta y la sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimienta

Eneldo

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego.

Cortar el resto de la mantequilla en trozos, añadir a la salsa y batir hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el salmón en platos individuales, coloque la salsa por encima y espolvoree con eneldo adicional.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Salsa

Eneldo

Servir con el pepino (si se desea).

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

eneldo fresco picado, y más para decorar 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón, sin piel 1pequeño

chalota, finamente picada 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, fría 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.