Salmón con Ajo y Jengibre
El salmón con ajo y jengibre puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 287 calorías , 34 g de proteína y 14 g de grasa cada una. Por $4.5 por porción , esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra estragón, sal, jugo de limón y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 10 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 94% , lo cual es asombroso. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salmón con jengibre y ajo , Salmón con jengibre, ajo y chile y Paquetes de salmón con ajo y jengibre .
Instrucciones
En un procesador de alimentos, combine el perejil, el jengibre y el ajo; cubra y procese hasta que esté picado.
Agrega el jugo de limón, el jugo de lima, la sal, el estragón y la pimienta; cubra y procese hasta que se mezclen. Mientras procesa, agregue gradualmente aceite en un chorro constante.
Unte la mezcla sobre los filetes de salmón.
Colóquelo en un recipiente poco profundo de 2 cuartos. plato apto para microondas, colocando la porción más gruesa de pescado hacia los bordes exteriores. Cubra y enfríe durante 30 minutos.
Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 a 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Deje reposar tapado durante 2 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
¿Salmón en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. El Perrier-Jouet Grand Brut, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 57 dólares la botella.
![Perrier-Jouet Grand Brut]()
Perrier-Jouet Grand Brut
La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.