Salmón Cocido En Sartén Con Semillas De Calabaza-Pesto De cilantro

Salmón cocido en Sartén Con Semillas de Calabaza: el Pesto de cilantro es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 1 porción. Para $16.61 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 1264 calorías, 146g de proteína, y 69g de grasa por porción. Diríjase a la tienda y recoja filetes de salmón, semillas de cilantro agrietadas, lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las semillas de calabaza, puede seguir este plato principal con el Corteza de Calabaza como postre. 142 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Salmón Cocido en Sartén con Semillas de Calabaza-Pesto de Cilantro, Salmón a la Brasa con Pesto de Cilantro-Pepito, y Pesto de Semillas de Calabaza y Cilantro.
Instrucciones
Calentar 1 1/2 cucharadita. engrasa en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue las semillas de calabaza; saltee hasta que comience a dorarse y reviente, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera las semillas a toallas de papel para escurrirlas; deje enfriar. Sartén de reserva. Pulse 6 Cucharadas. semillas de calabaza, cilantro, semillas de cilantro y ajo en un procesador de alimentos hasta que se corten en trozos gruesos. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente 1 cucharada. jugo de limón, 1/4 de taza de aceite, luego 1/4 de taza de agua, mezclando hasta que se forme una forma pura y gruesa. Sazone el pesto al gusto con sal, pimienta y más jugo de limón, si lo desea.
Calentar 1 cucharadita restante. aceite en la sartén reservada a fuego medio. Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta.
Agregue a la sartén y cocine hasta que esté opaco en el centro, 34 minutos por lado.
Coloque los filetes en los platos. Coloca el pesto con una cuchara.
Decorar con las semillas de calabaza restantes.
Servir con rodajas de lima.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.