Salmón Braseado con Salsa de Crema de Inspiración India

Name: Salmón Braseado con Salsa de Crema de Inspiración India
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cerezas confitadas adicionales; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones porcini frescos, limpios y cortados en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo cortado en cubitos; 4 ramitas perejil fresco picado para decorar; 8 clavo ajo picado; 2 Corteza: migas de galletas graham cebolla verde en rodajas finas para decorar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas de limón para decorar; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones portobello picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath azafrán; 680 chile habanero filetes de salmón fresco; 4 camarones y venas sal y pimienta negra al gusto

Salmón Braseado con Salsa de Crema de Inspiración India

El salmón Chamuscado con Salsa de Crema Inspirada en la India podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 1658 calorías, 114g de proteína, y 112g de grasa por porción. Para $20.09 por porción, esta receta cubiertas 68% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes curry en polvo, mantequilla, azafrán y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 75%. Perritos de Maíz de Inspiración India con Salsa de Mango, Salmón Glaseado con Miel en Sartén con Mantequilla Dorada y Salsa de Lima, El Mejor Salmón que he Comido, y Filetes de John Dory Cocidos en Pasta India con Salsa de Cardamomo de Tomate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Sazone cada filete con sal y pimienta; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Combine los champiñones, el hinojo y el apio con las cebollas y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Sazone con curry en polvo, azafrán, sal y pimienta al gusto; cocine 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Polvo De Curry

Vegetal

Seta

Azafrán

Apio

Hinojo

Cebolla

Vierta el caldo de pollo y cocine 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Agregue la crema espesa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Crema Espesa

Mientras tanto, derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio y coloque los filetes de salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Suba el fuego a alto para sellar los filetes; cocine dos minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Prepare un plato para servir con una cuchara la salsa de champiñones sobre el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salsa

Coloque los filetes de salmón encima, rociando salsa adicional sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Salsa

Pescado

Decorar con perejil, rodajas de limón y cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Perejil

Limón

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

cerezas confitadas adicionales 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en cubitos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones porcini frescos, limpios y cortados en rodajas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

bulbo de hinojo cortado en cubitos 4ramitas

perejil fresco picado para decorar 8clavo

ajo picado 2Corteza: migas de galletas graham

cebolla verde en rodajas finas para decorar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)42 cucharadas de mantequilla derretida

rodajas de limón para decorar 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones portobello picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

azafrán 680chile habanero

filetes de salmón fresco 4camarones y venas

sal y pimienta negra al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de reserva de Elway de 7 celdas. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.