Salmón Braseado con Glaseado Balsámico

Name: Salmón Braseado con Glaseado Balsámico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath de azúcar morena; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón de corte central; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón chamuscado con Glaseado Balsámico. Una porción contiene 289 calorías, 34g de proteína, y 13g de grasa. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de aceite vegetal, jugo de limón, filetes de salmón central y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salmón Braseado Con Glaseado Balsámico, Alcachofa Cocida En Sartén Con Glaseado Balsámico, y Salmón a la Brasa con Salsa Balsámica para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el vinagre, el agua, el jugo de limón y el azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Vinagre

Agua

Sazone el salmón con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero no humee. Aumente el fuego a alto y dore el salmón, con la piel hacia arriba, hasta que esté bien dorado, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pescado y dore hasta que esté completamente cocido, de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el salmón a los platos y agregue cuidadosamente la mezcla de vinagre a la sartén(el líquido burbujeará vigorosamente y se vaporizará). Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se espese y se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el glaseado sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Esmalte

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 4Trozos de caramelo de la barra Heath

de azúcar morena 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón de corte central 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.