Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Asado

Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Asado es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 11g de grasa y un total de 282 calorías. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene agua, almidón de maíz, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Salmón A La Parrilla Con Salsa De Crema De Tomate, Lasaña de Berenjena Asada con Salsa de Tomate a la Parrilla, y Salmón a la Parrilla con Ensalada Tibia de Tomate y Edamame.
Instrucciones
Coloque los tomates, la cebolla y el ajo en una capa uniforme en una sartén para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Ase 8 minutos; revuelve suavemente. Ase a la parrilla durante 5 minutos más o hasta que las verduras comiencen a ennegrecerse en los bordes.
Coloque la mezcla de tomate y la pasta de tomate en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Coloque la mezcla de tomate en una cacerola a fuego medio. Agregue el caldo; cocine a fuego lento. Cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego. Colar la mezcla a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Devolver la mezcla de tomate en una cacerola a fuego medio.
Combine 2 cucharadas de agua y almidón de maíz en un tazón pequeño. Mezcle la mezcla de maicena en la mezcla de tomate. Aumentar el fuego a medio-alto; llevar la mezcla de tomate a ebullición. Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Coloque el pescado en una sartén para asar ligeramente recubierta con aerosol para cocinar.
Espolvoree uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal. Ase a la parrilla durante 6 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.
Coloque aproximadamente 1/4 taza de mezcla de tomate en cada uno de los 4 platos profundos; cubra cada uno con 1 filete de salmón.
Espolvoree cada una con 1 cucharada de albahaca.
Decorar con pimienta negra molida gruesa, si lo desea.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
![Retrospectiva Vinos Chardonnay]()
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.