Salmón a la Mostaza y Pimienta con Salsa de Vino Tinto

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón a la pimienta de Mostaza con salsa de Vino Tinto. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 13g de grasa y un total de 298 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.37 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Ve a la tienda y compra calabacín, hojas de orégano, filetes de salmón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón Con Salsa De Mostaza De Vino, Salmón a la Parrilla con Salsa de Mostaza y Vino, y Salmón Asado A La Pimienta Con Salsa De Crema De Hierbas Y Mostaza para recetas similares.
Instrucciones
Hierva o caliente en el microondas todo el calabacín hasta que esté completamente cocido. Dejar enfriar lo suficiente para cortar en tiras finas. Reservar.
Retire la piel y los huesos del salmón.
Combine la pimienta, las semillas de mostaza y el orégano y presione sobre las tapas de salmón para cubrirlas.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente y cocina el salmón de 1 a 2 minutos por cada lado.
Transfiera a una fuente para hornear y manténgalo caliente en un horno muy bajo.
Vierta el vino tinto en la sartén y cocine hasta que el vino se reduzca y espese. Vuelva a colocar las tiras de calabacín en una cacerola separada con un poco de agua o caldo y la albahaca y recaliente.
Servir el salmón sobre el calabacín y con una cuchara sobre la salsa de vino tinto.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
![Chardonnay Reserva Santa Ema]()
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.