Salchichas, Patatas y Corazones de Alcachofa en Caldo de Tomate

Salchichas, Papas y Corazones de Alcachofa en Caldo de tomate podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 680 calorías, 31g de proteína, y 49g de grasa. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pimienta recién molida, salchichas suaves, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es estupendo. Tratar Ensalada de Corazones de Palma con Corazones de Alcachofa, Pepino, Tomate y Aguacate, 5 Ingredientes Fletán Cocido en Sartén con Corazones de Alcachofa y Caldo de Azafrán, y Huevos En El Purgatorio Con Corazones De Alcachofa, Papas Y Alcaparras para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande de acero inoxidable, calienta el aceite a fuego moderadamente alto.
Agregue las salchichas y dore bien, unos 10 minutos.
Vierta todo menos 1 cucharada de grasa.
Reduce el fuego a moderado.
Agregue el ajo, las papas y el tomillo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el vino y hierva hasta que se reduzca a aproximadamente 3 cucharadas, de 2 a 3 minutos.
Agregue el caldo, los tomates, los corazones de alcachofa, 4 cucharadas de perejil, la sal y las salchichas. Cocine a fuego lento y cocine, parcialmente cubierto, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Agregue las 2 cucharadas restantes de perejil y la pimienta.
Variaciones: Suplente: * Romero, el tomillo * vino tinto para el vino blanco * salchicha italiana Caliente para el suave
Recomendación de vino: Este plato sugiere cabernet sauvignon o sangiovese como pareja de vinos. Puedes tener ambos en Carmignano, un rico tinto toscano a base de las dos uvas. Muchos buenos Chianti Classicos también tienen un alto porcentaje de cabernet sauvignon y funcionarán bien aquí.