Salchichas a la Barbacoa
Los beefwiches de barbacoa pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 12 y cuesta $2.07 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 11g de grasa y un total de 408 calorías. Esta receta es típica de la cocina americana. Es perfecto para Día del Padre. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra catsup, aceite vegetal, humo líquido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Similar recetas Costillas de Cerdo a la Barbacoa Clásicas con Salsa de Barbacoa de Tocino Ahumado, Masaje de Barbacoa, y Barbacoa de Jamón.
Instrucciones
Recorta la grasa del asado. Cubra un horno holandés con aerosol para cocinar; colóquelo a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue el asado; cocine hasta que se dore por todos los lados, volteándolo con frecuencia.
Retire el asado de la sartén; limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel.
Combine el catsup y los 7 ingredientes siguientes, revolviendo bien. Vuelva a asar a la sartén y vierta la mezcla de catsup sobre el asado. Llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire el asado de la sartén, reservando la salsa en la sartén.
Deja que el asado se enfríe un poco. Triturar la carne con 2 tenedores y volver a la sartén. Tape y cocine a fuego medio hasta que se caliente completamente, revolviendo ocasionalmente.
Combine la col y la zanahoria.
Combine el vinagre y los siguientes 4 ingredientes en una cacerola; lleve a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Hervir 1 minuto.
Vierta sobre la mezcla de repollo y mezcle suavemente. Vierta aproximadamente 1/2 taza de mezcla de carne en la mitad inferior de cada bollo; cubra cada uno con 1/4 taza de mezcla de col y la mitad restante del bollo.
Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado
El Zinfandel y el vino rosado son excelentes opciones para la barbacoa. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. Podrías probar Leese-Fitch Zinfandel. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
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LeeseFitch Zinfandel
Un magnífico vintage de color y profundidad, el Zinfandel 2013 presenta un tono rubí oscuro y aromas intrigantes de ciruela seca, galleta de garabatos snicker y pastel de mora con toques de canela y pimienta blanca. El primer sorbo envuelve el paladar con jugosos sabores de frutas oscuras y taninos suaves que proporcionan un final persistente. Los sorbos posteriores muestran cereza oscura, rico chocolate moca, coco tostado y deliciosos granos de granada.Mezcla: 76% Zinfandel, 13% Petite Sirah, 8% Barbera, 2% Syrah, 1% Merlot