Salchicha Italiana a la Parrilla con Pimientos Agridulces y Cebollas

La receta de Salchicha Italiana a la parrilla con Pimientos Agridulces y Cebollas podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.64 por porción. Una porción contiene 896 calorías, 34g de proteína, y 75g de grasa. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Serious Eats tiene 548 fans. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, pimientos, pimientos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salchicha Italiana a la Parrilla con Pimientos Agridulces, Salchicha Italiana a la Parrilla con Pimientos Agridulces, y Salchicha Italiana a la Parrilla con Pimientos, Cebollas y Rúcula para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue las cebollas y los pimientos y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden y se doren en partes, aproximadamente 8 minutos.
Añadir el vinagre y el azúcar.
Retire del fuego y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque los carbones en un lado de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Alternativamente, coloque la mitad de los quemadores en una parrilla de gas a la temperatura más alta, cubra y precaliente durante 10 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.
Transfiera la mezcla de pimienta a una sartén cuadrada de aluminio desechable de 10 pulgadas. Alternativamente, construya una bandeja con una doble capa de papel de aluminio de alta resistencia, de 10 pulgadas cuadradas, con lados de aproximadamente 2 pulgadas de alto. Mezcle las salchichas en la mezcla de pimienta.
Coloque la bandeja en el lado caliente de la parrilla y cocine hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 4 minutos. Deslízate hacia el lado más fresco de la parrilla. Cubra la parrilla con rejillas de ventilación sobre las salchichas. Cocine con todos los orificios de ventilación abiertos hasta que las salchichas registren entre 140° y 63° en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 20 minutos, girando una vez en el centro.
Retire la tapa. Con pinzas, retire las salchichas de los pimientos y colóquelas directamente en las rejillas de cocción sobre el lado caliente de la parrilla. Cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien dorado y crujiente, aproximadamente 3 minutos en total. Volver a peppers. Tostar los bollos sobre el lado caliente de la parrilla si se desea.
Sirva salchichas con bollos y pimientos agridulces.