Salchicha de Pollo con Ajo Asado y Queso Feta

La Salchicha de Pollo con Ajo Asado y Queso Feta es un gluten plato principal. Una porción contiene 698 calorías, 42g de proteína, y 14g de grasa. Para $6.66 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta es del agrado de 155 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja piel, vinagre de vino, tipo de fuego: directo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las especias naturales, puede seguir este plato principal con el Pudín de Semillas de Chía de Chocolate Cremoso con Whisky y Punta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Espaguetis de Calabacín con Ajo con Salchicha de Pollo Italiana, Tomates, Albahaca y Patatas Asadas, Empanadas de Salchicha de Cordero con Menta Fresca, Queso Feta y Ajo, y Brócoli Asado con Ajo y Queso Feta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Cortar los cuartos superiores de las cabezas de ajo.
Coloque los dientes de ajo, cortados hacia abajo, en el centro de una hoja de papel de aluminio y rocíe con aceite de oliva. Selle la lámina y colóquela directamente en la rejilla del horno. Cocine hasta que los clavos estén dorados y muy suaves, unos 20 minutos.
Retire del horno, deje enfriar durante 10 minutos y luego exprima los clavos de olor de la piel en un tazón pequeño.
Combine el ajo, el pollo, 1/2 del queso feta, las chalotas, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón grande. Enfríe hasta que esté listo para moler.
Muele la mezcla a través de una picadora de carne, equipada con un troquel pequeño, en un tazón con hielo.
Usando el accesorio de paleta de una mezcladora de pie, mezcle a baja velocidad durante 1 minuto.
Agregue el queso feta restante, el vinagre, el jugo de limón, aumente la velocidad a medio y mezcle hasta que se incorpore el líquido, aproximadamente 1 minuto más.
Forme una empanada de salchicha pequeña; coloque el resto de la mezcla de salchichas en el refrigerador. Cocine la empanada en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida. Pruebe y ajuste los condimentos de la salchicha si es necesario.
Coloque la salchicha en tripas de cerdo y gire en eslabones de 6 pulgadas. Refrigere hasta que esté listo para cocinar.
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre toda la superficie de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar. Ase a fuego directo medio-alto hasta que la salchicha registre 160 ° F cuando se inserte un termómetro de lectura instantánea en medio del enlace.
Retire de la parrilla, deje reposar durante 5 minutos y sirva.