Sabroso Pollo al Curry, Arroz Salvaje y Sopa de Manzana

Necesita un plato principal sin gluten? El sabroso pollo al Curry, el Arroz Salvaje y la Sopa de Manzana podrían ser una receta espectacular para probar. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 26g de grasa y un total de 598 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes ajo, caldo de pollo, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 64%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas De la Despensa: Sopa de Calabaza al Curry y Arroz Salvaje, Sopa de Camote al Curry y Arroz Salvaje, y Sopa de Arroz Salvaje de Pollo al Curry.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Esparcir las almendras en una bandeja para hornear con bordes.
Tueste las almendras en el horno precalentado, revolviendo cada 2 minutos, hasta que estén ligeramente doradas, de 5 a 10 minutos; transfiera a un tazón grande.
Agregue el pollo y el chutney de mango al tazón; revuelva.
Derretir la mantequilla con aceite de oliva en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la cebolla, el apio y el ajo en mantequilla derretida hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los tomates con el jugo y las pasas de uva; continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que las pasas de uva se llenen, aproximadamente 10 minutos. Sazone la mezcla con curry en polvo y pimienta de cayena; revuelva.
Vierta el caldo de pollo en la olla; agregue la mezcla de pollo, el arroz silvestre, las manzanas, el perejil y el jugo de limón. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas pero conserven un poco de crujiente, aproximadamente 5 minutos. Sazone la sopa con sal y pimienta.