Saag con Tofu
Saag con tofu es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción contiene 303 calorías, 12g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.85 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra jengibre, comino molido, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Saag Tofu, Saag Aloo - Cómo hacer Saag Aloo - Curry del Norte de la India, y saag paneer , cómo hacer saag paneer | saag s para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el tofu en una sola capa en un plato grande forrado con papel toalla; reserve.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue el tofu y cocine (tenga cuidado—el aceite puede salpicar), volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado por algunos lados, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Mientras tanto, seque el plato y colóquelo con toallas de papel frescas.Usa una cuchara ranurada para transferir el tofu al plato forrado con papel toalla.
Untar en una sola capa y sazonar con sal; reservar.Reduzca el fuego a medio, agregue la cebolla a la sartén y sazone con sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, unos 5 minutos.
Agregue el ajo, el jengibre, el serrano, el garam masala, la sal medida, el cilantro y el comino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las especias estén fragantes, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Agregue las espinacas y revuelva constantemente hasta que se calienten, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la crema y el agua, revuelva para combinar y cocine a fuego lento.
Retire la sartén del fuego y agregue el yogur. Pruebe y sazone con sal según sea necesario.
Agregue el tofu reservado y deje reposar hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto.
Servir con arroz al vapor o naan.