Sémola de Pimiento Amarillo Asado y Salsa Poblana Asada

Name: Sémola de Pimiento Amarillo Asado y Salsa Poblana Asada
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo puré de chipotle; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro picadas; 3 guantes de ajo, finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. maíz dulce, escurrido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, finamente picada; 3 chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas y picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar blanco rallado; 3 grande pimientos amarillos

Sémola de Pimiento Amarillo Asado y Salsa Poblana Asada es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 78g de grasa y un total de 967 calorías. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como una comida de mañana bastante cara. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de sal y pimienta, vinagre de vino, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 47% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Salsa de Pimiento Amarillo Asado, Plátano Dulce Asado Con Salsa De Guayaba De Chile Poblano Receta, y Chuletas de Cerdo Asadas en Sartén con Salsa de Mole de Pimiento Amarillo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Frote la pimienta con 2 cucharadas de aceite y colóquela en una bandeja para hornear. Tueste en el horno hasta que la piel esté suave y ennegrecida.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Coloque los pimientos en un tazón mediano, cúbralos con papel de plástico y déjelos reposar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Retire la piel y las semillas de los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Coloque 2 de los pimientos en un procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Cortar el resto de la pimienta en dados finos y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Coloque el maíz en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite y mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue las cebollas, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo y cocine durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue la mantequilla, el puré de pimiento amarillo y la crema espesa. Sazone con sal, pimienta y puré de chipotle. Cocine durante 10 minutos y agregue los pimientos amarillos cortados en cubitos y el queso cheddar.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Chile Chipotle

Pimiento Amarillo

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1 Taza Más 2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Maíz

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Servir con Salsa de Chile Poblano.

Ingredientes que necesitarás

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Coloque los pimientos, el vinagre, el cilantro y la miel en una licuadora y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Kg De Tortillas De Maíz

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Mezcla hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

puré de chipotle 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de cilantro picadas 3

guantes de ajo, finamente picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

maíz dulce, escurrido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cebolla española, finamente picada 3

chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas y picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4camarones y venas

Sal y pimienta 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla sin sal 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar blanco rallado 3grande

pimientos amarillos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Brundlmayer Steinmassl Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.