Sándwiches de Rib-Eye y Tomate Asado

Name: Sándwiches de Rib-Eye y Tomate Asado
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro finamente picado; 3 dientes de ajo, aplastados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de arroz (sin sazonar); 3 chalotes, cortados en aros finos; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de masa madre; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, cortados a la mitad transversalmente; 1 manojo berros, tallos duros desechados

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los sándwiches de Costilla y Tomate Asado. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana 673 calorías, 18g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de berros, pan de masa madre, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sándwiches de Cordero, Tomate Asado y Alcachofa con Untar de Aceitunas, Sándwiches de Pasta de Tomate Asada Caprese y Queso a la Parrilla para el Café FSK, y Sándwiches de Tomate Asado y Queso de Cabra con Patatas Fritas de Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 500 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los tomates con las chalotas, el ajo, el aceite y 1 1/2 cucharaditas de sal en una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos, luego coloque los lados cortados de los tomates hacia arriba. Ase, destapado, hilvanando una vez, hasta que los tomates estén tiernos pero mantengan su forma y comiencen a dorarse, de 35 a 45 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tomate

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras los tomates se enfrían, prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón caliente (fuego medio-alto para gas).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree cada bistec por todas partes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta (total por bistec). Parrilla de aceite, luego ase los filetes, cubiertos solo si usa una parrilla de gas, volteándolos una vez, de 5 a 6 minutos en total para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cepille ligeramente ambos lados de las rebanadas de pan con un poco de aceite de tomates asados y ase a la parrilla, cubra solo si usa una parrilla a gas, voltéela una vez, hasta que se toquen ligeramente y se formen marcas de parrilla, aproximadamente 1 minuto en total. Mezcle el vinagre y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva, luego agregue las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Vinagre

Pan

Hierbas

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Separe un lado de cada rebanada de pan con algo de mezcla de hierbas (aproximadamente una cucharada por porción). Rebane los filetes, luego conviértalos en sándwiches con pan, tomates asados y chalotes, y berros.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Chalotes

Tomate

Extender

Filete

Pan

* Los tomates se pueden asar 1 día antes, enfriar y enfriar, tapados. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.* Los filetes se pueden cocinar en una sartén grande con bordes de 2 quemadores, ligeramente engrasada y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar