Sándwiches de Filete de Champiñones

Sándwiches de Filete de Champiñones
Los Sándwiches de Filete de Champiñones toman aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 390 calorías, 28g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos sirve para 4 y cuesta $3.09 por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Esta receta de Taste of Home requiere solomillo de ternera, champiñones portobello, pimiento morrón y aceite de oliva. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 62%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Filete con Costra de Champiñones y Granos de Pimienta en una Cremosa Salsa de Champiñones Brie, Filete con Costra de Champiñones y Granos de Pimienta en una Cremosa Salsa de Champiñones Brie, y Panini De Bistec Con Queso Y Champiñones Con Patatas Fritas.

Instrucciones

1
En una sartén grande, cocine el bistec en aceite de canola a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho, 170°).
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Agregue 1 cucharada de salsa de soja, sal y pimienta; cocine 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
3
Retirar de la sartén y mantener caliente.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
En la misma sartén, sofreír los champiñones, la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agregue la salsa de soja restante.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
5
Retira del fuego y agrega el tomate.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
6
Unte la mostaza sobre los panecillos. Corta el bistec en rodajas y colócalo en rollos.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
7
Agrega la mezcla de champiñones; reemplaza la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Bodegan Aniello 006 Pinot Noir con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.
Bodega Aniello 006 Pinot Noir
Bodega Aniello 006 Pinot Noir
Atractivo color rubí pálido. Con encantadores aromas a frutas rojas como el arándano y la fresa, junto con algunos toques de rosas y minerales terrosos. Taninos redondos y una mineralidad realzada, con una hermosa estructura y acabado.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
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