Rotelle y Camarones con Aderezo de Eneldo de Yogur

Rotelle y Camarones con Aderezo de Eneldo de Yogur es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 236 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene camarones, pepino, chile jalapeño y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el yogur natural, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado Saludable de Durazno de 5 Minutos como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 38%. Tratar Brochetas de Camarones a la Parrilla con Aderezo de Mostaza y Eneldo y Salsa de Yogur de Aceituna Negra, Ensalada de Orzo con Aderezo de Eneldo de Yogur, y Ensalada de Pepino y Tomate con Aderezo de Yogur de Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego moderado. Agregue el ajo y luego los camarones, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que los camarones estén listos, aproximadamente 4 minutos.
Retirar de la sartén y dejar enfriar.
En un tazón grande, combine el yogur, la mayonesa, si se usa, el jalapeo, el pepino, el eneldo, las cebolletas, el pimentón y las 1 1/4 cucharaditas de sal restantes.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la rotelle hasta que esté lista, unos 12 minutos.
Escurrir la pasta, enjuagar con agua fría y escurrir bien. Mezcle con la salsa de yogur y los camarones y el ajo.
Recomendación de vino: La acidez del yogur y las fuertes cualidades herbales del eneldo combinarán bien con un vino blanco con alto contenido de ácido, como un Muscadet de Svre-et-Maine de Francia. Como alternativa, pruebe un vino espumoso a un precio razonable.
Notas: Enjuagar la pasta Nunca enjuague la pasta que va a preparar y servir de inmediato. La pasta cocida se cubre con una fina capa de almidón que ayuda a que la salsa se adhiera a ella. Sin embargo, si está preparando una ensalada, es mejor enjuagar este almidón para evitar la gomosidad cuando la pasta se enfríe.