Rollos de repollo a la antigua usanza

Name: Rollos de repollo a la antigua usanza
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos repollo de cabeza mediana; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de salsa de tomate, dividida; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo copos de perejil secos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath snipped fresh dill or dill weed; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida sin cocer; 93 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz de grano largo sin cocer; 1 pequeño cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional

¿Necesitas un entremés sin gluten y sin lácteos? Los rollitos de repollo a la antigua usanza podrían ser una súper receta para probar. Una porción contiene 248 calorías, 12 g de proteína y 9 g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. Por $1.12 por porción, esta receta cubre el 24% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 911 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes hojuelas de perejil, carne de cerdo molida, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 55 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una impresionante puntuación cucharacular del 98%. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como repollo sexy (+ rollitos de primavera de repollo, zanahoria y lima con cilantro), repollo sexy (+ rollitos de primavera de repollo, zanahoria y lima con cilantro) y cazuela de carne con repollo (rollitos de repollo perezosos) - Libre de lácteos.

Instrucciones

Cocine el repollo en agua hirviendo hasta que las hojas exteriores se desprendan fácilmente de la cabeza. Reserve 12 hojas grandes para panecillos. En un tazón pequeño, combine la carne de res, el cerdo, 1/2 taza de salsa de tomate, la cebolla, el arroz, el perejil, la sal, el eneldo y la cayena; mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

(reservar 1 Cucharada)

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Corta la vena gruesa de la parte inferior de cada hoja, haciendo un corte en forma de V.

Coloque aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne sobre una hoja de col; superponga los extremos cortados de la hoja. Doblar hacia los lados. Empezando por el extremo cortado, enrolle. Repetir.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Corta el repollo restante en rodajas; colóquelo en una olla apta para horno. Coloque los rollos de repollo con la costura hacia abajo sobre el repollo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Combine los tomates, el azúcar y el resto de la salsa de tomate; vierta sobre los panecillos. Cubra y hornee a 350° durante 1-1/2 horas o hasta que los rollos de repollo estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

(reservar 1 Cucharada)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Equipo

3 Palitos De Pretzel

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

repollo de cabeza mediana 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de salsa de tomate, dividida 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 12 cucharaditas de ajo en polvo

copos de perejil secos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

snipped fresh dill or dill weed 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida sin cocer 931 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz de grano largo sin cocer 1pequeño

cebolla picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Brut Masia de la Luz con una valoración de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Masía de la Luz Cava Brut

Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel además de una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta de inspiración marinera.