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Rollos de Nudo de Batata Con Mantequilla

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Rollos de Nudo de Batata Con Mantequilla

Rollos de Nudo de Batata Con Mantequilla

Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 125 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 24 y cuesta 15 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra leche tibia, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollos de Nudo Sin Amasar, Rollos de Nudo de Salvado, y Rollos de Nudo de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

1
Disuelva la levadura en la leche en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LevaduraLevadura
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Agregue las batatas, 1 cucharada de mantequilla, sal y yemas de huevo, revolviendo la mezcla con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Yema De HuevoYema De Huevo
MantequillaMantequilla
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
4
Agregue 4 1/2 tazas de harina; revuelva hasta que se forme una masa suave.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
5
Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá muy suave y pegajosa).
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
6
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente 2 dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo. Tapar y dejar reposar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
PuñetazoPuñetazo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Divida la masa en 24 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), forme cada porción en una cuerda de 9 pulgadas. Forme cuidadosamente la cuerda en un nudo; coloque el extremo superior del nudo debajo del rollo.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
8
Coloque el rollo en una sartén preparada.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Repita el procedimiento con el resto de la masa, colocando 12 rollos en cada sartén. Cubra ligeramente los rollos con aerosol para cocinar; cubra y deje crecer 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
11
Destapa los rollos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
12
Hornee a 400 por 8 minutos con 1 sartén en la rejilla inferior y 1 sartén en la segunda rejilla desde arriba. Gire las cacerolas; hornee otros 7 minutos o hasta que los rollos estén dorados en la parte superior y suenen huecos cuando se golpean.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
13
Retire los rollos de las sartenes; colóquelos en rejillas de alambre.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
14
Cepille los rollos con 2 cucharadas de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
RolloRollo
15
Servir caliente o a temperatura ambiente.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones24
Puntuación de Salud1
Vegetariana
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