Rollos de Levadura de Miel y Trigo
Necesita un pan vegetariano? Los rollos de levadura de miel y trigo podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 251 calorías. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes levadura, miel, sal y algunos otros ingredientes activos a mano, puedes prepararlos. 621 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Betty Crocker. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas. Con una espátula puntuación de 36% este plato no es tan tremendo. Tratar Rollos de Levadura de Miel y Trigo, Rollos de Levadura de Miel, y Rollos de Levadura de Miel para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, 1 taza de harina para todo uso, la sal y la levadura. En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente el agua y 6 cucharadas de miel y mantequilla hasta que estén muy calientes (120F a 54°). Batir el líquido caliente y el huevo en la mezcla de harina con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se humedezca, raspando el tazón con frecuencia. Batir a velocidad media 3 minutos, raspando el tazón con frecuencia. Bate el resto de 1 a 1 1/2 tazas de harina para todo uso hasta que se forme una masa suave y lisa (la masa estará pegajosa). Tapar; refrigerar 8 horas o toda la noche.
Engrase ligeramente 12 tazas de panecillos de tamaño regular con mantequilla.
Coloque la masa sobre la superficie de trabajo enharinada; empuje suavemente el puño en la masa para desinflarla. Divida la masa en 12 piezas iguales; divida cada una en 3 porciones. Forma cada porción en una bola, tirando de los bordes hacia abajo para hacer una parte superior lisa.
Coloque 3 bolas, con el lado liso hacia arriba, en cada taza de muffins. Tapar; dejar subir en caliente (80F a 29°) colocar de 45 minutos a 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Calienta el horno a 191°. Destapa la masa; hornea durante 18 minutos o hasta que esté dorada. Retire inmediatamente de las bandejas a las rejillas de refrigeración. Enfriar 15 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente las 2 cucharadas restantes de miel y mantequilla hasta que se derritan.
Cepille los rollos calientes.