Rollos de Hojas de Trébol
Los rollos de hojas de trébol pueden ser el pan que estás buscando. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 18 porciones con 157 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa cada. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes harina, harina para pan, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Rollos de Hojas de Trébol, Rollos de Hojas de Trébol, y Rollos de Hojas de Trébol.
Instrucciones
Mezcle el agua tibia, la levadura y 1 cucharada de azúcar en un tazón pequeño hasta que la levadura se disuelva, luego deje reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, deséchela y comience de nuevo con levadura nueva.)
Derrita 3/4 de mantequilla en una cacerola pequeña, luego agrega la leche y calienta a fuego tibio. Mezcle la mezcla de levadura, las 2 cucharadas restantes de azúcar, la mezcla de mantequilla, la harina de pan y la sal en un tazón con una cuchara de madera hasta que se combine bien, luego agregue 1 1/2 tazas de harina para todo uso, o lo suficiente para hacer una masa ligeramente pegajosa.
Untamos un tazón grande con mantequilla. Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, amasándola con más harina de uso múltiple según sea necesario para evitar que la masa se pegue, hasta que esté suave y elástica, durante unos 10 minutos (la masa seguirá siendo ligeramente pegajosa). Forme una bola de masa y póngala en un tazón con mantequilla, volteándola para cubrir.
Deje que la masa suba, cuenco cubierto firmemente con envoltura de plástico, en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora.
Mantequilla 18 tazas de muffins con las 2 cucharadas restantes de mantequilla.
Coloque la masa en una superficie ligeramente enharinada y divida en tercios. Trabajando con 1 pieza a la vez (mantenga las porciones restantes cubiertas con envoltura de plástico), corte las cucharadas de masa y forme bolas. Pon 3 bolas en cada taza de muffins con mantequilla.
Deje que los rollos se eleven, cubiertos sueltos con un paño de cocina (no de toalla), en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente cálida hasta que casi se duplique el volumen, de 30 a 40 minutos.
Mientras los rollos suben, coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F.
Cepille los rollos ligeramente con lavado de huevos y espolvoree con semillas.
Hornea hasta que estén doradas, de 15 a 20 minutos.
Los rollos pueden hornearse 1 día antes y enfriarse completamente, luego conservarse, envolverse bien en papel de aluminio, a temperatura ambiente. Recalentar en papel de aluminio en un horno precalentado a 177° de 15 a 20 minutos.