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Rollos de Canela

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Rollos de Canela

Rollos de Canela

Rollos de canela es un vegetariano comida de mañana. Esta receta sirve 40 y cuesta 38 centavos por porción. Una porción contiene 371 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa. 25 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra canela molida, levadura en polvo, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Rollos de canela durante la noche: puede hornear rollos de canela frescos y calientes por la mañana, {Olla de Cocción Lenta} Fondue de Rollos de Canela con Rollos de Canela en Miniatura de 20 minutos, y Rollos de Canela de Calabaza con Glaseado de Queso Crema de Canela de Arce para recetas similares.

Instrucciones

1
Para la masa, caliente la leche, el aceite vegetal y el azúcar en una cacerola grande a fuego medio; no hierva. Deje enfriar a tibia.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
PastaPasta
AzucareraAzucarera
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Espolvoree la levadura por encima y déjela reposar sobre la leche durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
LevaduraLevadura
LecheLeche
3
Agrega 8 tazas de harina. Revuelva hasta que se combine, cubra con un paño de cocina limpio y reserve en un lugar relativamente cálido durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
4
Retire la toalla y agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la 1 taza de harina restante. Revuelva bien para combinar. Use la masa de inmediato o colóquela en un tazón para mezclar y refrigere por hasta 3 días, golpeando la masa si sube a la parte superior del tazón.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
5
Retire la mitad de la masa. Sobre una superficie enharinada, extienda la masa en un rectángulo grande, de aproximadamente 30 por 10 pulgadas, con un lado largo hacia usted.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
6
Para hacer el relleno, vierte 1 taza de mantequilla derretida sobre la superficie de la masa. Usa los dedos para extender la mantequilla de manera uniforme. Espolvoree generosamente la mitad de la canela molida y 1 taza de azúcar sobre la mantequilla. ¡No tengas miedo de rociar más mantequilla o más azúcar!
Ingredientes que necesitarás
Canela MolidaCanela Molida
MantequillaMantequilla
ExtenderExtender
PastaPasta
AzucareraAzucarera
7
Comenzando en el extremo más alejado de ti, gira el rectángulo con fuerza hacia ti. Use ambas manos y trabaje lentamente, teniendo cuidado de mantener el rollo apretado. No se preocupe si el relleno rezuma a medida que trabaja; eso solo significa que los rollos serán divinos. Cuando llegues al final, pellizca la costura.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
8
Transfiera a una tabla de cortar y, con un cuchillo afilado, haga rebanadas de 1 1/2 pulgada. Un tronco producirá de 20 a 25 rollos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
CuchilloCuchillo
9
Vierta un par de cucharadas de mantequilla derretida en varias bandejas para pasteles o platos para hornear y revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
10
Coloque los rollos en las sartenes con el lado cortado hacia arriba, teniendo cuidado de no superponerse.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
11
Repita el proceso de laminación de azúcar y mantequilla con la otra mitad de la masa y más sartenes. Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra cada sartén con un paño de cocina y deje reposar en la encimera durante al menos 20 minutos antes de hornear.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PastaPasta
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
HornoHorno
SarténSartén
12
Retire las toallas y hornee durante 13 a 17 minutos, hasta que estén doradas. No permita que los rollos se vuelvan demasiado marrones.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Mientras los panecillos se hornean, prepara el glaseado: En un tazón grande, mezcla el azúcar de los pasteleros, la leche, la mantequilla, el café y la sal. Salpica el sabor a arce.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Sabor A ArceSabor A Arce
MantequillaMantequilla
CaféCafé
GlaseadoGlaseado
RolloRollo
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
14
Batir hasta que quede muy suave. Pruebe y agregue más azúcar, mantequilla u otros ingredientes según sea necesario hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada. El glaseado debe ser grueso pero aún se puede verter.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
GlaseadoGlaseado
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BatirBatir
15
Mientras los panecillos todavía estén calientes, rocíe generosamente el glaseado sobre la parte superior. Asegúrate de colocarlo alrededor de los bordes y por encima. A medida que se sientan, los rollos absorberán parte de la humedad y el sabor del glaseado. Solo mejoran con el tiempo...¡no es que duren más de unos segundos!
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
RolloRollo
16
Fotografía por Coral Von Zumwalt
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones40
Puntuación de Salud2
Vegetariana
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