Rollo de Helado con Chips de Menta

Rollo de Helado con Chips de Menta
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Rollo de Helado con Chips de Menta. Una porción contiene 275 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 15. Si tienes a mano agua, jugo de limón, helado con chispas de chocolate y menta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es perfecto para Verano. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Helado de Rollo de Canela, Rollo de Pastel de Chips de Menta, y Domingos de Helados: Helado de Menta Fresca con Chispas de Chocolate.

Instrucciones

1
Forre una de 15 pulgadas engrasada. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. cubra el molde para hornear con papel encerado; engrase el papel y reserve. Tamizar la harina, el cacao y la sal; reservar. En un tazón mediano, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Poco a poco, agregue el azúcar, 2 cucharadas a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos rígidos y brillantes.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
Papel De ArrozPapel De Arroz
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
En otro tazón, bata las yemas de huevo y el jugo de limón hasta que espese y tenga un color limón. Incorporar las claras de huevo. Incorpora los ingredientes secos reservados hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Extienda la masa de manera uniforme en el molde preparado.
Ingredientes que necesitarás
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que la torta vuelva a brotar cuando se toque ligeramente en el centro.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Dejar enfriar durante 5 minutos. Invierta el pastel sobre una toalla de cocina espolvoreada con azúcar de repostería. Despegue suavemente el papel encerado.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos Peachie-O's5 Caramelos Peachie-O's
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
6
Enrolle el pastel en el estilo de rollo de gelatina de toalla, comenzando con un lado largo. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Ingredientes que necesitarás
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
7
Desenrolle el pastel; extienda el helado a una distancia de 1/2 pulgada. de aristas.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Menta En Barra, AblandadoHelado De Menta En Barra, Ablandado
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
8
Enrolla de nuevo. Cubra y congele por lo menos 3 horas antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
9
En una cacerola a fuego medio, hierva el azúcar, el cacao y la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Papel De ArrozPapel De Arroz
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
10
Agregue agua; vuelva a hervir. Agregue la leche; hierva 3 minutos más. Enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
11
Servir sobre un rollo de helado.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Menta En Barra, AblandadoHelado De Menta En Barra, Ablandado
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El helado funciona muy bien con Crema de Jerez, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
NV Johnson Estate Crema de Jerez
NV Johnson Estate Crema de Jerez
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer". Una bebida pre-prandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al ""estilo italiano"". "
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones15
Puntuación de Salud1
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