Rollitos de Verano de Pollo
Rollos de Verano de Pollo requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 514 calorías, 31g de proteína, y 22g de grasa cada uno. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes pepino, marrón, zanahoria mediana-grande y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 71 personas quedaron impresionadas con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Funciona bien como un hor d'oeuvre asequible. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un excelente puntuación spoonacular de 98%. Prueba Rollitos de Verano de Pollo, Rollos de Verano de Pollo a la Barbacoa, y Rollitos de Verano de Pollo y Mango para recetas similares.
Instrucciones
Estos crujientes panecillos al estilo vietnamita son saludables y ligeros, y la adición de arroz los hace abundantes. No contienen gluten, pero a cualquiera, incluso a los adultos , les encantarán.
Bate 1/4 taza de vinagre de arroz con 2 cucharaditas de azúcar en un tazón mediano hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue el pollo y la zanahoria, sazone con sal al gusto, reserve.
Llena un recipiente grande con agua tibia. Trabajando con 2 hojas de papel de arroz a la vez (mantenga las demás cubiertas con un paño apenas húmedo para evitar que se encrespen), sumerja los papeles en el agua tibia hasta que se ablanden ligeramente(aproximadamente 15 segundos).
Retirar y extender sobre una superficie limpia o tabla de cortar. Seque con una toalla para eliminar el exceso de agua.
Coloque 2 piezas de lechuga sobre el tercio inferior del papel de arroz, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio libre en los bordes.
Coloque aproximadamente 1/3 taza de mezcla de pollo y zanahoria sobre la lechuga, cubra con 4 a 5 piezas de pepino, cebolleta, varias hojas de menta y aproximadamente 1 cucharada colmada de arroz.
Enrolla el papel hasta la mitad en un cilindro. Dobla ambos bordes para doblarlos hacia adentro mientras continúas enrollando el papel para sellar.
Coloca los rollos en un plato cubierto con una toalla húmeda para que se mantengan húmedos mientras preparas los rollos restantes.
Corta los rollos por la mitad y envuélvelos en una envoltura de plástico o colócalos en un recipiente hermético.
En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla de maní con la 1 a 2 cucharadas restantes de vinagre de arroz, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja y agua hasta que quede suave. Ponga la salsa en recipientes sellados.
Mete los rollitos y la salsa en una bolsa de almuerzo con una compresa fría y envíalos a la escuela.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Rollitos de verano. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
![Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut]()
Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut
El bouquet presenta notas de manzana verde, madreselva y brioche tostado. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con un poco de limón Meyer, melaza y suaves notas florales. El Blanc de Blancs Brut es muy apto para la cocina y los cócteles. Pruébelo con entremeses salados, palomitas de maíz con mantequilla, platos de pasta cremosa, pollo frito, platos asiáticos picantes, mariscos, postres a base de frutas o queso semiblando. Mézclelo con licores de flor de saúco o de frutas, o jugo fresco y licores de calidad para obtener un cóctel espumoso ligero y refrescante.La mezcla: Chardonnay imparte profundidad y complejidad para el equilibrio general, mientras que Chenin Blanc aporta cítricos y toques de miel para una textura cremosa. La mayor acidez de Colombard proporciona estructura, longitud y una agradable mineralidad que se complementa con el perfil frutal de Ugni Blanc. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y el valle del Loira.