Rollito de Pollo con Verduras Mixtas y Patatas Fritas en Sartén

El rollo de Pollo con Verduras Mixtas y Papas Fritas en sartén podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 10g de grasa, y un total de 399 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y 30 porciones completas 2 y costos $1.91 por porción. A mucha gente no le gustó mucho este plato europeo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere zanahoria, mitades de pechuga de pollo, pimiento morrón y sal y pimienta kosher. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 79%, que es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pan Cai (Tazón Grande de Verduras Mixtas), Verduras Mixtas Salteadas de Ken Hom, y Muslos de Pollo Fritos en Sartén con Crema de Panceta sobre Patatas Confitadas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Con un mazo de carne, libra las mitades de pechuga de pollo hasta que estén finas. Coloque cada mitad en un trozo grande de plástico y sazone el pollo con sal y pimienta, al gusto.
En una sartén a fuego medio, caliente 1 cucharada de aceite y saltee las verduras hasta que estén tiernas. Divida las verduras por la mitad y colóquelas en el centro de cada pechuga de pollo.
Enrolle cada pollo en un tronco y envuélvalo bien en la envoltura de plástico. Ata los extremos de la envoltura en un nudo. Cubra el fondo de una fuente para hornear poco profunda con agua y agregue el pollo.
Hornee hasta que esté bien cocido, de 20 a 30 minutos.
Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la 1/2 taza restante de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente añadir las patatas y freír hasta que estén doradas.
Retirar del aceite a toallas de papel para escurrir. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
Retira el pollo del horno y colócalo en una tabla de cortar. Deseche la envoltura de plástico y córtela en rodajas. Coloca las papas en platos para servir y cubre con el pollo.
Vino recomendado: Riesling, Dornfelder
Riesling y Dornfelder son mis mejores opciones para Rouladen. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un rojo alemán como Dornfelder combina bien con carne de res y caza. El Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.
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Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Trocken Riesling
Los aromas ahumados conducen a un paladar increíblemente sedoso, salado y articulado; flor de cerezo y pedregal en ultra alta definición; un delicado pellizco de hilo de chile en el final no interfiere con la complejidad fresca y ventosa. No recuerdo una cosecha mejor de este vino.