Risotto Mixto de Mariscos
El Risotto de mariscos mixtos podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 386 calorías, 25g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de anchoa, camarones, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Ensalada Mixta de Mariscos, Ensalada Mixta de Mariscos, y Ceviche Mixto de Mariscos.
Instrucciones
Saltee los camarones y el pescado en aceite de oliva en una cacerola mediana u horno holandés de 3 a 5 minutos o hasta que estén bien cocidos; retire de la sartén y reserve.
Coloque la cebolla y el ajo en la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue las anchoas y revuelva hasta que se disuelvan.
Agregue el arroz y revuelva hasta que esté bien cubierto y translúcido, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que se absorba. Agregue el caldo caliente, 1 taza a la vez, revolviendo con frecuencia, hasta que cada adición se haya absorbido. (Todo el proceso debe tomar de 20 a 25 minutos. Agregue la pasta de tomate con la última adición de caldo.
Agregue los mariscos reservados, la albahaca fresca y el queso.