Risotto de tomate y maíz

Name: Risotto de tomate y maíz
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 150 chile habanero arroz arborio sin cocer; 150 chile habanero arroz arborio sin cocer; 2 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 3 Corteza: migas de galletas graham frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 12 chile habanero hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas; 12 chile habanero hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas; 193 chile habanero fresh corn (about 5 ears of corn); 1 diente de ajo picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 50 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 5 un poco de calabacín picado Pimienta al gusto; 5 un poco de calabacín picado Pimienta al gusto; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 ( berenjenas) tomate, pelado, sin semillas y picado; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 488 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Si desea agregar más recetas mediterráneas a su repertorio, el Risotto de tomate y maíz podría ser una receta que debería probar. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 319 calorías , 11 g de proteína y 11 g de grasa por porción. Por $1.62 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 5 personas. Funciona bien como entremés. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes queso parmesano, hojas de albahaca, agua y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 50 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 62% . Esta puntuación es sólida. Pruebe el risotto de tomate y maíz asado , el risotto de farro de maíz y tomate secado al sol y el risotto de maíz dulce para obtener recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande calienta el agua, la leche y el caldo; manténgase caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

En una sartén grande, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Agrega el arroz; cocine y revuelva durante 2-3 minutos. Agregue 1 taza de la mezcla de agua caliente. Cocine y revuelva hasta que se absorba todo el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Guisantes Goya®

Agregue la mezcla de agua restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente. Deje que el líquido se absorba entre adiciones. Cocine hasta que el risotto esté cremoso y el arroz casi tierno. (El tiempo de cocción es de unos 20 minutos). Agregue los ingredientes restantes; calentar a través.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Guisantes Goya®

Equipo

Cebada Perlada Blanca

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

150chile habanero

arroz arborio sin cocer 150chile habanero

arroz arborio sin cocer 2Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.3Corteza: migas de galletas graham

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 12chile habanero

hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas 12chile habanero

hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas 193chile habanero

fresh corn (about 5 ears of corn)1

diente de ajo picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla finamente picada 501 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 5un poco de calabacín picado

Pimienta al gusto 5un poco de calabacín picado

Pimienta al gusto 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 1( berenjenas)

tomate, pelado, sin semillas y picado 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca 4881 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

¿Risotto en el menú? Intente combinarlo con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares la botella.

Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Elaborado con 90% Sangiovese y 10% Merlot, el Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 es de color rojo rubí intenso con aromas de frutas y especias. Los ligeros toques de la crianza en roble subrayan las notas de cereza y frutos rojos típicas de la uva Sangiovese. Los sabores del vino son armoniosos en boca con taninos equilibrados y maduros. El final persistente es vibrante con una agradable mineralidad, típica del Chianti Classico.