Risotto De Quinua Con Almendras de Coco Y Azafrán Picante, Champiñones Y Coco

Risotto De Quinua Con Almendras de Coco Y Azafrán Picante, Champiñones Y Coco
Risotto de Quinua con almendras de coco Y Coco Con Champiñones de Azafrán Picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 422 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 272 amantes de la comida y cocineros. Si tienes jarabe de arce, sal marina con hierbas, quinua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jarabe de arce, puede seguir este plato principal con el Budín de Desayuno de Chía con Vainilla y Almendras como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. A varias personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Curry Rojo de Coco Tailandés Vegano Picante con Arroz de Coco y Azafrán, Risotto de Quinua con Champiñones, y Risotto de Quinua con Champiñones Asados.

Instrucciones

1
Vierta la quinua en un tazón grande-enjuague bien con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
QuinuaQuinua
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Drene el agua con cuidado. Repita si lo desea.Usando una olla grande, lleva el agua y una pizca de sal a ebullición fuerte.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Añadir la quinua enjuagada. Cubra con un respiradero pequeño y deje hervir durante 10-12 minutos a fuego medio alto.Mientras la quinua está hirviendo, pica las cebolletas y los champiñones, y aparta la leche de coco, las almendras y otros ingredientes.Cuando hayan pasado los diez minutos, retire la tapa completamente de la olla grande de quinua. No se absorberá todo el líquido.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
SetaSeta
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AlmendraAlmendra
QuinuaQuinua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Añadir: todas las almendras, cebolletas y un chorrito de leche de coco. También moler en un poco de pimienta fresca.Revuelva con una cuchara de madera y baje un poco el fuego. Los ingredientes comenzarán a absorber más líquido y comenzará a formarse un risotto espeso.A continuación, agregue la levadura nutricional, el jarabe de arce (solo un chorrito), el ajo en polvo y los champiñones risotto. Continúe doblando la quinua hasta que se forme una consistencia espesa y húmeda. Como una avena muy espesa. Apague el fuego y comience a sacar la quinua de la olla y ponerla en un tazón para servir/almacenar. También puede comenzar a platear su quinoa.In la misma olla, harás la salsa. Está bien si parte de la quinua ( unas cuantas cucharadas) permanece en la olla. Esto ayudará a espesar la salsa.Para la salsa: agregue todos los ingredientes de la salsa y revuelva a fuego medio hasta que la salsa espese. Deja que el azafrán florezca.
Ingredientes que necesitarás
Levadura NutricionalLevadura Nutricional
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Leche De CocoLeche De Coco
Jarabe De ArceJarabe De Arce
SetaSeta
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AvenaAvena
AzafránAzafrán
AlmendraAlmendra
PimientaPimienta
QuinuaQuinua
SalsaSalsa
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
TazónTazón
OllaOlla
5
Retire del fuego y coloque la salsa sobre la quinua plateada por encima, o transfiérala a un tazón para servir salsa.
Ingredientes que necesitarás
QuinuaQuinua
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Decorar con pimienta fresca y un montón de champiñones de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
PimientaPimienta
SalsaSalsa
7
Sirva caliente o guárdelo en la nevera.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud41
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