Risotto de Pavo y Champiñones

Name: Risotto de Pavo y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana finamente picado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio o carnaroli; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible restos de carne de pavo desmenuzada (opcional); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de Pavo del Día Después; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1/2 barra) mantequilla sin sal, dividida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos surtidos (preferiblemente silvestres, pero con botones blancos), cortados en rodajas finas; 1 pequeño cebolla amarilla, en rodajas finas

El risotto de pavo y champiñones podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 497 calorías, 23g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Si tienes cebolla, caldo de pavo al día siguiente, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Risotto de Champiñones de Pavo, Risotto de Champiñones de Pavo, y Risotto ai funghi (Risotto de setas) para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo a fuego lento en una olla mediana a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo. Cúbranse y manténganse calientes.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, derrite 3 cucharadas de mantequilla en una olla grande a fuego medio hasta que comience a hacer espuma.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Addonion. Saltee, revolviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté suave y translúcida y recién comience a tornearse dorada, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los champiñones; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y cualquier líquido liberado se haya evaporado, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el arroz; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue 1/2 taza de caldo tibio y revuelva constantemente hasta que se absorba el líquido.Continúa agregando 1/2 taza de caldo, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté tierno pero firme al morder, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Arroz

Agregue la carne de pavo sobrante, si la usa; revuelva para combinar y calentar, agregando un poco de caldo o agua si es necesario para mantener la mezcla cremosa, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua