Risotto de Pavo Asado y Calabaza

Name: Risotto de Pavo Asado y Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio seco; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabaza pelada en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 1 1/4 libra); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, dividido; 887 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado salvia fresca picada; 57 chile habanero 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva dividido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes finamente picados (aproximadamente 5 medianos); 340 chile habanero 1/2 taza de pavo cocido en cubitos recalentados (aproximadamente; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

La receta de Risotto de Pavo Asado y Calabaza está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.4 por porción. Este plato principal tiene 431 calorías, 21g de proteína, y 14g de grasa por porción. Una mezcla de vino, caldo de pollo con menos sodio, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Risotto De Calabaza, Risotto De Calabaza, y Risotto De Calabaza.

Instrucciones

Ponga a hervir a fuego lento 3 1/4 tazas de caldo de pollo y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola grande (no hierva). Mantenga la mezcla caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la calabaza y los chalotes; saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue 1/2 taza de caldo restante, 1/4 taza de vino, salvia, sal y pimienta. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Pimienta

Squash

Caldo

Salvia

Sal

Vino

Retire la mezcla de calabaza de la sartén y manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Aumente el fuego a medio-alto; agregue 1 cucharada restante de aceite y arroz Arborio a la sartén. Saltear durante 2 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Agregue 1 taza de mezcla de caldo y 1/4 taza de vino restante; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Arborrio

Caldo

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de la mezcla de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 35 minutos en total). Agregue suavemente la mezcla de calabaza y el pavo en cubos recalentado, y cubra con queso de cabra desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Squash

Pavo Entero

Caldo

Equipo

Sartén Para Salsa

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz arborio seco 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabaza pelada en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 1 1/4 libra)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco, dividido 8871 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido 1cp. queso parmesano rallado

salvia fresca picada 57chile habanero

1/2 taza de queso de cabra desmenuzado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva dividido 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes finamente picados (aproximadamente 5 medianos)340chile habanero

1/2 taza de pavo cocido en cubitos recalentados (aproximadamente 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.