Risotto de Mantequilla

Name: Risotto de Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz Arborio u otro arroz de grano corto sin cocer; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 pulgada) de mantequilla pelada en cubos u otra calabaza de invierno (aproximadamente 2 libras); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas finas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cp. queso parmesano rallado salvia fresca en rodajas finas; 1 pequeño puerros, recortados y cortados por la mitad longitudinalmente; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano fresco rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

La receta de Risotto de mantequilla está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un gran gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Este plato tiene 313 calorías, 10g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.54 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene puerro, vino, salvia y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Tratar Risotto De Calabaza, Risotto de Parmesano a la Mantequilla, y Risotto De Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo de pollo y el agua a fuego lento en una cacerola (no hervir). Mantenga el caldo caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cortar el puerro transversalmente en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el puerro y el apio, y saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Puerros

Agregue el arroz y la salvia, y saltee 1 minuto. Agregue el vino y cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente. Agregue 1/2 taza de la mezcla de caldo, la calabaza y la sal, y cocine hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Caldo

Arroz

Salvia

Sal

Vino

Agregue la mezcla de caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente, y cocine hasta que se absorba cada porción de la mezcla de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos). Agregue el queso parmesano, el jugo de limón y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Jugo De Limón

Pimienta

Caldo

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz Arborio u otro arroz de grano corto sin cocer 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1/2 pulgada) de mantequilla pelada en cubos u otra calabaza de invierno (aproximadamente 2 libras)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en rodajas finas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1cp. queso parmesano rallado

salvia fresca en rodajas finas 1pequeño

puerros, recortados y cortados por la mitad longitudinalmente 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano fresco rallado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 85 dólares por botella.