Risotto de Limón con Espárragos

Name: Risotto de Limón con Espárragos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz Arborio sin cocer; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espárragos cortados en diagonal (1 pulgada) (aproximadamente 1 libra); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 kilogramos caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de limón rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano rallado

El Risotto de limón con espárragos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.25 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 6g de grasa y un total de 282 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene arroz arborio, cebolla, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Tratar Risotto de Espárragos y Limón, Risotto de Espárragos y Limón, y Risotto de Espárragos y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo a fuego lento en una cacerola grande (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz y la corteza; cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el vino y cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Carne

Vino

Agregue 3 1/2 tazas de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos). Agrega los espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Caldo

Agregue el caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 10 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Retire del fuego; agregue el queso y el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Queso