Risotto de Guisantes
El risotto de guisantes podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 272 calorías, 8g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal y pimienta, aceite de oliva, caldo de pollo desnatado con grasa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 57%. Recetas similares incluyen Ensalada Fría de Guisantes, Fideos Soba de Zanahoria y Pean con Broche de Azúcar, y Ensalada de Garbanzos con Tomate, Aguacate, Pepino y Fetan con Aderezo de Limón Griego.
Instrucciones
Vierta el aceite de oliva en una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio - alto; cuando esté caliente, agregue la cebolla y revuelva con frecuencia hasta que quede flácida, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el arroz y revuelva hasta que esté opaco, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el vino y revuelva hasta que se absorba, de 1 a 2 minutos.
Agregue 5 1/2 tazas de caldo, aproximadamente una taza a la vez, revolviendo después de cada adición hasta que casi se absorba, de 25 a 30 minutos en total; agregue los guisantes con la segunda taza de caldo. Si el risotto es más espeso de lo deseado, agregue un poco más de caldo. Agregue el queso y agregue sal y pimienta al gusto.