Risotto de Cebada con Espárragos y Parmesano

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Risotto de Cebada con Espárragos y Parmesano

Risotto de Cebada con Espárragos y Parmesano

Risotto de cebada con Espárragos y Parmesano podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 493 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes ajo, caldo de pollo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Risotto de cebada con Espárragos y Shiitakes, Risotto de Cebada con Espárragos y Avellanas, y Risotto de Cebada con Alcachofas y Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el caldo en una cacerola pequeña a fuego lento. Mientras tanto, calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 7 minutos o hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
4
Agregue la cebada y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue el vino y cocine hasta que el líquido se absorba, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
VinoVino
5
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente y esperando hasta que se absorba antes de agregar más.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
6
Agregue los espárragos con la última 1/2 taza de caldo y cocine hasta que estén tiernos. Debe tomar de 30 a 35 minutos para que todo el caldo se absorba.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
CaldoCaldo
7
Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta e incorporar el queso parmesano. Coloca la cuchara en tazones individuales.Consejo: En la tienda, busque espárragos gruesos o delgados con tallos firmes, puntas cerradas y un color verde brillante.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspárragosEspárragos
ParmesanoParmesano
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud57
Revista
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