Risotto de camarones y Espinacas

Name: Risotto de camarones y Espinacas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio sin cocer; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de espinacas baby frescas, picadas en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos picados; 3 dientes de ajo picados; 769 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 pequeño cebolla picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones medianos cocidos, pelados y desvenados

Risotto de camarones y Espinacas toma alrededor de 55 minutos de principio a fin. Una porción contiene 409 calorías, 37g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.31 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra champiñones, cebolla, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Funciona bien como plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 70%, que es sólido. Recetas similares son Camarones al Ajillo con Risotto de Espinacas y Champiñones, Risotto de Camarones con Espinacas Baby y Albahaca, y Risotto alla crema di scampi (Risotto con Puré de Camarones).

Instrucciones

En una cacerola pequeña, caliente el caldo y manténgalo caliente. En una sartén antiadherente grande, saltee los champiñones y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue el arroz; cocine y revuelva durante 2-3 minutos. Con cuidado, agregue 1 taza de caldo caliente. Cocina y revuelve hasta que se absorba todo el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue el caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente. Deje que el líquido se absorba entre adiciones. Cocina solo hasta que el risotto esté cremoso y el arroz esté casi tierno, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue las espinacas, los camarones, el queso y la pimienta; cocine y revuelva hasta que las espinacas se marchiten y los camarones se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz arborio sin cocer 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de espinacas baby frescas, picadas en trozos grandes 12 cucharaditas de ajo en polvo

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones frescos picados 3

dientes de ajo picados 7691 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 1pequeño

cebolla picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones medianos cocidos, pelados y desvenados

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto en el menú? Prueba a maridar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Color: Rojo granate brillante. Aroma: Complejo y desarrollado con aromas de frutas maduras. Boca: Intenso y rico con gran peso y extracto, el dulzor de la fruta madura perdura en un final largo. Recomendado con: Pato, aves de caza y platos de carne roja. Un excelente maridaje con un buen curso de queso.