Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente

Name: Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 539 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de arroz arborio; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO calabaza, pelada, cortada a la mitad, sin semillas y cortada en palitos de 1 1/2 por 1/4 de pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO panceta en rodajas finas, cortada en tiras de 1/4 de pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado y más para servir; 8 hojas de salvia; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 20g de grasa y un total de 516 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.45 por porción. Funciona bien como un plato principal económico. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes sal y pimienta kosher, calabaza pelada, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente, Risotto de Calabaza Con Panceta y Aceite de Salvia, y Risotto De Calabaza Con Panceta Y Pecorino.

Instrucciones

En una sartén grande, cocina la panceta a fuego moderado hasta que esté crujiente, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Tazón

Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a la grasa de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la calabaza y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Agregue la salvia, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que esté aromático, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salvia

Transfiera la calabaza al tazón con la panceta.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Squash

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola mediana, hierva a fuego lento a fuego moderado. Reduzca el fuego a bajo y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una cacerola grande, derrita 3 cucharadas de mantequilla en las 2 cucharadas restantes de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se absorba.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue 1/2 taza del caldo caliente y cocine, revolviendo, hasta que se absorba. Continúe agregando el caldo, aproximadamente 1/2 taza a la vez, y revolviendo constantemente hasta que casi se absorba antes de agregar más. El risotto se hace cuando el arroz está tierno y el líquido está cremoso, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Arroz

Mezcle la 1 cucharada restante de mantequilla y la 1/2 taza de queso parmesano en el risotto. Agregue suavemente la calabaza y la panceta. Vierta el risotto en tazones calientes, espolvoree con queso parmesano y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Parmesano