Risotto de Azafrán y Camarones

Risotto de Azafrán y Camarones
El Risotto de azafrán y camarones podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1468 calorías, 62g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.07 por porción. 51 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene sal y pimienta, queso parmesano, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Risotto de Azafrán con Camarones y Pistachos, risotto de azafrán con camarones y pistachos, y Mejillones, Almejas y Camarones con Risotto de Azafrán y Condimento de Oliva Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola a fuego medio, hierva el caldo a fuego lento y agregue el azafrán. Reduzca el calor a bajo y mantenga el caldo warm.In en una olla o sartén grande con un fondo redondeado, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
AzafránAzafrán
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
OllaOlla
2
Agregue las cebollas y el ajo a la sartén y saltee para ablandar de 3 a 4 minutos. Agregue el arroz, luego agregue el vino y cocine hasta que se evapore.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
ArrozArroz
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el caldo caliente, unos cucharones a la vez, y revuelva durante un minuto con cada adición, hasta que el caldo se absorba casi por completo antes de agregar más. después de 20 a 25 minutos, agregue la mantequilla y el queso de 1 taza.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
4
Agregue más caldo si es necesario para que el arroz esté espeso
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
ArrozArroz
5
Cuando el arroz esté cocido al dente, después de 20 a 25 minutos, agregue la mantequilla y el queso.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
ArrozArroz
6
Agregue más caldo si es necesario para que el arroz esté espeso.Sazonar con sal y pimienta.Agregue los camarones y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Vierta el risotto en un tazón poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CamaronesCamarones
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud36
Revista