Risotto Cremoso con Edamame
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Risotto cremoso con Edamame. Este plato tiene 339 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.55 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, cuñas de queso de vaca riendo, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan tremenda. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Risotto con Edamame, Risotto Con Edamame, Rúcula y Porcini, y Risotto de Edamame y Rábano De ' Vibrant Food.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola pequeña de agua con sal.
Agregue el edamame y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos; escurra.
En una cacerola grande, derretir la mantequilla en el aceite de oliva.
Agregue los chalotes y el ajo y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo, hasta que esté ligeramente translúcido, durante unos 2 minutos.
Mezcle el caldo de pollo con la cerveza y sazone generosamente con sal y pimienta.
Agregue 1 taza de caldo de cerveza al arroz y cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que casi se absorba. Continúe agregando el caldo, aproximadamente 1 taza a la vez, revolviendo hasta que se absorba antes de agregar más. El arroz se hace cuando está al dente y se suspende en un líquido espeso y cremoso, aproximadamente 17 minutos en total.
Agregue el edamame y el queso y revuelva hasta que el queso se derrita. Sazone con sal y pimienta y sirva de inmediato.