Risotto con Edamame, Ralladura de Limón y Estragón

Risotto con Edamame, Ralladura de Limón y Estragón podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 668 calorías, 23g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.72 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene arroz arborio, sal y pimienta kosher, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Risotto de Limón con Guisantes, Estragón y Puerros, Ensalada Tibia de Quinua con Edamame y Estragón, y Risotto con Edamame para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine durante 4 minutos.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
Agregue el vino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido. Agregue el caldo, 3/4 de taza a la vez (espere hasta que se absorba cada adición de caldo antes de agregar el siguiente) y cocine, revolviendo ocasionalmente. Debe tomar unos 25 minutos para que todo el caldo se absorba.
Retire del fuego y agregue el edamame, la ralladura de limón, el estragón, 3/4 de taza de queso parmesano, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Vierta en tazones individuales y cubra con el queso parmesano restante. Atajo: Para descongelar el edamame y otras verduras congeladas en bolsas rápidamente, colóquelas en un colador o un colador de malla y póngalas bajo agua fría.