Risotto alla Milanesa

Necesito un plato principal sin gluten? El risotto alla Milanesa podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.23 por porción. Una porción contiene 677 calorías, 19g de proteína, y 23g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es un bastante económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano tuétano de res, cebolla, caldo de pollo fuerte y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 40%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares son Risotto alla crema di scampi (Risotto con puré de camarones), Risotto alla Zucca (Risotto de Calabaza de Invierno), y Risotto a la Marinara.
Instrucciones
En una cacerola de 6 cuartos de galón, derrita 4 cucharadas de mantequilla con la médula y la cebolla y cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté suave pero no dorada.
Agregue todo el arroz y, revolviendo regularmente, cocine hasta que esté opaco, de 2 a 3 minutos.
Agregue un cucharón de 6 onzas de caldo caliente, 1/2 taza de vino tinto y azafrán y hierva. Revolviendo constantemente, cocine hasta que el nivel de caldo esté por debajo del nivel del arroz.
Agregue otro cucharón de 6 onzas y repita el proceso durante 16 minutos, hasta que el arroz esté "al dente", pero cremoso y tierno.
Retirar del fuego y agregar el queso y la mantequilla restante. Sazone al gusto y sirva inmediatamente con stufato.