Rigatoni con Salchicha Picante, Salsa de Tomate, Rúcula y Parmesano

Name: Rigatoni con Salchicha Picante, Salsa de Tomate, Rúcula y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula fresca (envasada), sin tallo; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates en cubitos en jugo; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates triturados con puré añadido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas en rodajas finas; 3 dientes de ajo, picados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchichas italianas calientes frescas, sin tripa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 pimiento amarillo, en cubitos pequeños

Rigatoni con Salchicha Picante: Salsa de tomate, Rúcula y Parmesano podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 832 calorías, 34g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.75 por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, tomates enlatados, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Rigatoni con Salchicha Picante, Salsa de Tomate y Rúcula, Rigatoni de Salchicha Italiana con Salsa de Crema Picante, y Salchicha con Rigatoni en Salsa de Crema de Tomate.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla; saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la salchicha; cocine hasta que se dore, rompiendo con la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Escurrir las gotas de la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino, los tomates cortados en cubitos con jugo y los tomates triturados; aumente el fuego y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos para mezclar los sabores, revolviendo ocasionalmente. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Refrigere sin tapar hasta que se enfríe, luego cúbralo y manténgalo frío. Vuelva a calentar a fuego medio antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Vino

Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Mezcle la pasta, la rúcula, la albahaca y el orégano en la salsa de tomate. Cocine a fuego lento hasta que la rúcula se marchite, revolviendo a menudo, aproximadamente 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta