Relleno de Setas Silvestres
El relleno de setas silvestres podría ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 198 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 16 y cuesta $1.97 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes huevos, mantequilla, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Relleno de Setas Silvestres, Relleno de Setas Silvestres, y Relleno de Castañas y Setas Silvestres.
Instrucciones
Remoje los champiñones porcini en 2 tazas de agua caliente hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 30 minutos. Reserve el líquido de remojo y corte los champiñones en trozos gruesos.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Coloque los cubos de pan en las bandejas para hornear en una sola capa.
Hornee hasta que comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos.
Unte las avellanas en una sola capa en una bandeja para hornear. Tueste de 8 a 10 minutos, o hasta que se dore ligeramente.
Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio. Cocine los puerros, las chalotas y los champiñones crini y shiitake en la mantequilla hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.
Mezcle el apio y los champiñones porcini y cocine durante 5 minutos.
Transfiera a un tazón grande y mezcle con cubos de pan tostados y nueces. Sazone con perejil, tomillo, salvia, sal y pimienta. Agregue los huevos batidos.
Combine el caldo y el líquido de remojo de porcini reservado de 3/4 taza; agregue la mezcla de caldo suficiente al relleno para humedecerlo.
Transfiera el relleno a una fuente para hornear de 10x15 pulgadas con mantequilla. Cubra con papel de aluminio con mantequilla y hornee en el horno precalentado hasta que se caliente completamente, aproximadamente 1 hora. Destapa y hornea hasta que la parte superior esté crujiente, unos 15 minutos.