Relleno de Pan de Maíz del Sudoeste con Maíz y Chiles Verdes
Relleno de Pan de Maíz Suroeste con Maíz y Chiles Verdes es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 209 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene sal, cilantro, granos de maíz pequeños y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Horneado de Pan de Maíz del Sudoeste, Receta de Ensalada de Pan de Maíz del Sudoeste, y Relleno de Pan de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue todos los chiles; saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 8 minutos. Agregue 1 paquete de maíz y cebollas verdes.
Transfiera a un tazón muy grande.
Mezcle el cilantro. Desmenuzar en trozos gruesos el pan de maíz en una mezcla de verduras; mezcle para mezclar.
Mezcle el segundo paquete de maíz, huevos, azúcar, sal y pimienta en el procesador para hacer un puré grueso. Mezcle la mezcla en el relleno.
Rellena el cuello y las cavidades principales del pavo con relleno.
Agregue suficiente caldo al relleno restante para humedecerlo ligeramente (de 1/4 a 3/4 de taza, dependiendo de la cantidad de relleno restante). Fuente para hornear de mantequilla generosa. Vierta el relleno restante en el plato preparado. Cubrir con papel de aluminio con mantequilla, con la parte inferior hacia abajo.
Hornee el relleno en el plato a lo largo del pavo hasta que se caliente completamente, aproximadamente 25 minutos. Destapa el relleno.
Hornea hasta que la parte superior del relleno esté ligeramente crujiente y dorada, unos 15 minutos más.
Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase generosamente una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas, según la receta.
Transfiera el relleno al plato preparado. Cubrir con papel de aluminio con mantequilla, con la parte inferior hacia abajo.
Hornea hasta que se caliente, unos 40 minutos. Destapa y hornea hasta que la parte superior esté ligeramente crujiente y dorada, unos 20 minutos más.
* Disponible en mercados latinoamericanos y en muchos supermercados.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el pan de maíz. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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