Relleno de Chapata con Castañas y Panceta

Name: Relleno de Chapata con Castañas y Panceta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla (3/4 en barra); 2 zanahorias, peladas y finamente picadas; 3 tallos de apio, finamente picados; 420 chile habanero castañas enteras peladas asadas, rotas en trozos grandes; 454 chile habanero pan ciabatta de un día, cortado en cubos de 3/4 de pulgada; 2 grande huevos batidos para mezclar; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de romero frescas picadas; 3 dientes de ajo, picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) caldo de pollo enlatado bajo en sal; 2 grande cebollas, finamente picadas; 227 chile habanero panceta, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil italiano frescas picadas; 10 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba el relleno de Chapata con Castañas y Panceta. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10 personas. Una porción contiene 405 calorías, 12g de proteína, y 20g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra panceta, sal y pimienta, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta de Foodnetwork tiene 11 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Relleno de Chapata con Castañas, Champiñones y Panceta, Relleno de Chapata con Castañas y Pasas, y Relleno de Trigo Integral con Panceta, Castañas y Parmesano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Unte con mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 15 por 10 por 2 pulgadas. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la panceta y saltee hasta que esté crujiente y dorada, aproximadamente 10 minutos. Con una espumadera, transfiera la panceta a un tazón grande. Derrita la mantequilla restante en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue las cebollas, las zanahorias, el apio, el romero y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Saltee hasta que las cebollas estén muy tiernas, unos 12 minutos. Agregue suavemente las castañas y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Transfiera la mezcla de cebolla al tazón grande con la panceta.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue el pan y el queso parmesano y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Agregue suficiente caldo a la mezcla de relleno para humedecer. Sazone el relleno, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Agrega los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Transfiera el relleno al plato preparado. Cubra con papel de aluminio con mantequilla, con la mantequilla hacia abajo, y hornee hasta que el relleno se caliente por completo, aproximadamente 30 minutos. Destape y continúe horneando hasta que la parte superior esté crujiente y dorada, aproximadamente 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Equipo

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Cerezas Confitadas Adicionales

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Ingredientes

Porciones:

6Corteza: migas de galletas graham

mantequilla (3/4 en barra)2

zanahorias, peladas y finamente picadas 3

tallos de apio, finamente picados 420chile habanero

castañas enteras peladas asadas, rotas en trozos grandes 454chile habanero

pan ciabatta de un día, cortado en cubos de 3/4 de pulgada 2grande

huevos batidos para mezclar 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de romero frescas picadas 3

dientes de ajo, picados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

(o más) caldo de pollo enlatado bajo en sal 2grande

cebollas, finamente picadas 227chile habanero

panceta, cortada en dados de 1/4 de pulgada 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil italiano frescas picadas 10camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La chapata se puede combinar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Piccini Chianti Classico con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares la botella.

Piccini Chianti Classico

Rubí brillante con un toque de púrpura. Las notas de ciruela y violeta se mezclan con exuberantes bayas silvestres maduras. Amplio y vivo en el paladar, con una sensación en boca persistente y aterciopelada. El final largo está enterrado en fruta.Un vino versátil, que se sirve mejor a 64ºF, fantástico con jugosas carnes rojas, a la parrilla o asadas.