Receta De Salmón Escalfado Con Cítricos Y Salsa De Mostaza Dijon

Name: Receta De Salmón Escalfado Con Cítricos Y Salsa De Mostaza Dijon
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, miel o néctar de agave; 4 camarones y venas salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 4 camarones y venas sal gruesa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza de Dijon suave; 2 ramitas de eneldo frescas, más 1 cucharada picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc; 2 dientes de ajo; 3 jugo de 1 limón, más; 3 jugo de 1 naranja sin semillas, más; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de salmón salvaje, sin piel; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o agua; 1 1 cucharada de orégano seco mostaza Dijon integral

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón Escalfado con Cítricos Con Salsa de Mostaza Dijon. Una porción contiene 299 calorías, 29g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.42 por porción. Una mezcla de filetes de salmón, sal gruesa, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Receta De Salmón Helado Kosher Con Salsa Dijon, Salmón Escalfado con Salsa de Mostaza, y Salmón Escalfado con Salsa de Miel y Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el líquido de caza furtiva para el salmón, vierte el caldo y el vino en una sartén o olla amplia y poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Caldo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue los jugos de naranja, limón y lima, los cítricos en rodajas, el ajo, las ramitas de eneldo y los granos de pimienta. Cubra la sartén y lleve el líquido a ebullición completa a fuego medio-alto. Debes dejar que los sabores de los aromáticos se infunda en el líquido.Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando suavemente durante unos 15 minutos.Sazone el salmón generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Granos De Pimienta

Ajo

Naranja

Salmon

Limón

Eneldo

Cal

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes en la sartén (el líquido debe subir a la mitad), tape y cocine a fuego medio-bajo hasta que el salmón esté apenas opaco en el centro, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Tenga cuidado de asegurarse de que el líquido nunca se caliente lo suficiente como para hervir.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar el salmón a un lado plate.To prepare la salsa de mostaza, vierta 1 taza del líquido de cocción furtiva en una olla pequeña, desechando el resto. Cocine a fuego lento a fuego medio para reducir el líquido a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Salmon

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mantequilla, los granos integrales y las mostazas lisas, la miel y el eneldo picado; sazone con sal y pimienta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Grano

Miel

Eneldo

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la salsa de mostaza sobre el pescado antes de servir.Pruebe estas recetas de salmón en Food Republic: Salmón Rojo con Tabla De Cedro Y Vinagreta De Avellana

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Avellanas

Mostaza

Salmon

Salsa

Pescado

Receta de Salmón Envuelto en Jamón

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Salmon

Receta De Salmón A La Parrilla En Cáscaras De Maíz

Ingredientes que necesitarás

Salmón A La Parrilla

Cáscaras De Maíz

Equipo

Sartén

Olla

Batir

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

miel o néctar de agave 4camarones y venas

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra enteros 4camarones y venas

sal gruesa 2Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza de Dijon suave 2

ramitas de eneldo frescas, más 1 cucharada picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc 2

dientes de ajo 3

jugo de 1 limón, más 3

jugo de 1 naranja sin semillas, más 567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de salmón salvaje, sin piel 11 cucharada de orégano seco

mantequilla sin sal 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras o agua 11 cucharada de orégano seco

mostaza Dijon integral

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.