Receta De Salmón Con Mantequilla Marrón Y Almendras
La Receta de Salmón Con Mantequilla Marrón Y Almendras es un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano receta con 20 porciones. Una porción contiene 78 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de almendras, alcaparras, frijoles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 178 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Salmón con Mantequilla Marrón, Almendras y Alcaparras, Judías Verdes De Mantequilla Marrón Con Almendras, y Receta de Salmón Glaseado con Azúcar Moreno para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Sazone el salmón con una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta.Cocine el pescado hasta que esté completamente opaco, de 3 a 5 minutos por lado.
Transferencia a placas individuales.Mientras tanto, llene una segunda sartén con una pulgada de agua, hierva y agregue una cucharadita de sal.
Agregue las judías verdes a la segunda sartén, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 4 a 5 minutos.
Escurrir y transferir a los platos.Limpie la sartén de frijoles verdes y caliente las 3 cucharadas restantes de mantequilla a fuego medio.
Agregue las almendras y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las almendras y la mantequilla estén doradas (pero no quemadas), de 2 a 3 minutos. Agrega las alcaparras. Cuchara sobre el pescado y los frijoles.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar la bodega Tyler Chardonnay del Condado de Santa Bárbara. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
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Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.