Raymond Beurre Blanc
Raymond Beurre Blanc podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de salsa. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta $1.28 por porción. Una porción contiene 368 calorías, 1g de proteína, y 35g de grasa. Una mezcla de vino, mantequilla, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Cassoulet de Raymond Blanc, Beurre Blanc, y Beurre Blanc para recetas similares.
Instrucciones
Combine los chalotes, el vino blanco y el jugo de limón en una cacerola no reactiva a fuego alto y reduzca a 2 cucharadas.
Añadir la nata a la reducción. Una vez que el líquido burbujee, reduzca el calor a bajo.
Agregue la mantequilla, un cubo a la vez, batiendo primero en el fuego y luego fuera del fuego. Continúa batiendo la mantequilla en la reducción hasta que la mezcla esté completamente emulsionada y haya alcanzado una consistencia de salsa rica. Sazonar con sal y pimienta blanca. Guarde el beurre blanc en un termo hasta que esté listo para servir.