Ravioles Nudi en Salsa de Tomate

Ravioli Nudi en salsa de tomate podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 362 calorías, 20g de proteína, y 21g de grasa. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes mantequilla, ralladura de limón, puré de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 79%. Tratar Ravioles de Espinacas y Acelgas Nudi Sobre Salsa de Tomate Sencilla, Ravioles de Acelgas y Espinacas Nudi en Salsa de Tomate Simple de ' Las Gloriosas Verduras de Italia, y Ravioles De Espinacas Con Salsa De Tomate para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado bajo.
Agregue la mitad de las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Aumente el fuego a moderadamente alto y agregue las espinacas y 1 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo, hasta que no quede líquido en la sartén, unos 10 minutos.
Escurrir y presionar todo el líquido restante de las espinacas.
En la misma sartén, caliente la cucharada restante de aceite a fuego moderado bajo.
Agregue la cebolla restante y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté transparente, unos 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto, revolviendo. Agregue el puré de tomate, el agua, la pimienta y la 1/2 cucharadita de sal restante. Llevar a fuego lento y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Agregue la mantequilla y la albahaca y cubra para mantener caliente.
Mientras tanto, pon a hervir a fuego lento una olla mediana de agua con sal. En un tazón mediano, combine la espinaca cocida, la ricota, el parmesano, los huevos, la ralladura de limón, la nuez moscada, la pimienta de cayena y la harina. Con dos cucharadas, vierta bolas de masa hervida del tamaño de una nuez en el agua hirviendo. Cocine hasta que esté firme, aproximadamente 3 minutos.
Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel.
Servir con la salsa de tomate.
Recomendación de vino: Los tomates requieren un vino con alto contenido de ácido, mientras que la espinaca terrosa es mejor con uno que tenga fruta brillante y sin complicaciones. Suena a barbera, pero nada de roble, por favor.