Ravioles de Champiñones y Espinacas con Salsa de Mantequilla de Cebollino

Name: Ravioles de Champiñones y Espinacas con Salsa de Mantequilla de Cebollino
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham cerezas confitadas adicionales; 113 chile habanero queso crema, suavizado; 1 clara de huevo batida; 2 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, o más si es necesario; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cebollino fresco picado; 227 chile habanero paquete de champiñones frescos, picados en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 6 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella; 1 1 libra de calabacín, filetes de tira de ny; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 2 Corteza: migas de galletas graham agua, o más si es necesario

Ravioles de Champiñones y Espinacas con Salsa de Mantequilla de Cebollino requiere alrededor 2 horas y 20 minutos de principio a fin. Para $1.08 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 365 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, sal y pimienta molida, pimienta de cayena molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Tratar Ravioles de Champiñones con Salsa de Parmesano y Cebollino, Ravioles De Setas Silvestres Con Salsa De Mantequilla De Avellana, y Ravioles de Setas Silvestres en Salsa de Salvia y Mantequilla Marrón para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle 1 cucharadita de aceite de oliva, agua y huevos enteros en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Aceite De Oliva

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine la harina y la sal en un tazón grande separado y haga un pozo en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de huevo en el pozo y revuelva hasta que se combine. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave, de 5 a 10 minutos, agregando más harina o agua según sea necesario. Envuelva bien la masa con una envoltura de plástico y reserve para que descanse.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Harina Para Todo Uso

Agua

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y continúe cocinando y revolviendo hasta que las verduras estén blandas y el líquido se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Batir el queso crema en un tazón hasta que quede suave. Agregue la mezcla de champiñones enfriada, el queso parmesano, el queso mozzarella, las espinacas, 1 cucharada de cebollino, perejil y pimienta de cayena. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Parmesano

Sal Y Pimienta

Pimienta De Cayena

Queso Crema

Seta

Perejil

Espinacas

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la masa de pasta hasta aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Rollo

Corte círculos de 3 a 4 pulgadas con un cortador de galletas grande.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Estirar cada círculo lo más fino posible. Trabajando con un círculo a la vez, cepille la pasta ligeramente con la clara de huevo. Coloca aproximadamente 1 cucharada llena del relleno de champiñones en el centro de la pasta, luego cubre con un segundo trozo de pasta, pellizcando los bordes para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Seta

Receta De Pizzocheri

Rollo

Corta los ravioles sellados con el cortador de galletas una vez más para crear una forma uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Coloque los ravioles terminados en una bandeja para hornear enharinada y repita el proceso con la pasta restante y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Receta De Pizzocheri

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los ravioles y vuelva a hervir. Cocine hasta que la pasta flote hasta la parte superior, de 3 a 4 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Receta De Pizzocheri

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Para hacer la salsa: Derrita la mantequilla en una sartén a fuego alto, cocina y revuelve hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Agregue 1 1/2 cucharaditas de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolleta

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir sobre ravioles calientes.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Equipo

Batir

Tazón

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

cerezas confitadas adicionales 113chile habanero

queso crema, suavizado 1

clara de huevo batida 2

2 rebanadas de pan tostado con ajo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, o más si es necesario 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cebollino fresco picado 227chile habanero

paquete de champiñones frescos, picados en trozos grandes 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 6camarones y venas

sal y pimienta negra molida al gusto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso mozzarella 11 libra de calabacín,

filetes de tira de ny 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 2Corteza: migas de galletas graham

agua, o más si es necesario

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castellani Chianti Annata con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.