Rape con Ratatouille

Name: Rape con Ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento morrón, cortado en trozos de 1 pulgada (1 1/2 tazas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras escurridas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena, cortada en cubos de 1 pulgada (3 tazas); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca finamente picada (más hojas para decorar); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco finamente picado (o 1 cucharadita seca); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ajo finamente picado; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa marinara preparada en tarro; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de rape (aproximadamente cada uno); 4 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva dividido; 1 cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada; 1 ( berenjenas) calabacín grande, cortado en trozos de 1 pulgada (2 tazas)

Rape con Ratatouille

Rape con Ratatouille requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 7g de grasa y un total de 253 calorías. Para $6.52 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes calabacín mediano-grande, albahaca, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es increíble. Tratar Rape Con Ratatouille, Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), y Confit Byaldi (también conocido como Ratatouille de Ratatouille) para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 450 ° F. Mezcle la berenjena, el calabacín, el pimiento y la cebolla con 2 cucharaditas de aceite en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Berenjenas

Calabacines

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Agregue el tomillo, sazone con sal y pimienta y mezcle de nuevo. Cubra una bandeja para hornear poco profunda con aerosol para cocinar. Coloque las verduras en la sartén y ase hasta que estén tiernas, unos 20 minutos. Agregue el ajo y la marinara. Cubrir con papel de aluminio y asar 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Spray Para Cocinar

Vegetal

Ajo

Tomillo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Retire la sartén del horno. Agrega la albahaca picada. Frote los filetes con 2 cucharaditas de aceite restantes; sazone con sal y pimienta. Coloque el pescado en las verduras; cubra holgadamente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Albahaca

Pescado

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Hornee hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 10 minutos. Cubra con hojas de albahaca y alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Alcaparras

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Auto

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento morrón, cortado en trozos de 1 pulgada (1 1/2 tazas)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras escurridas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

berenjena, cortada en cubos de 1 pulgada (3 tazas)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca finamente picada (más hojas para decorar)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tomillo fresco finamente picado (o 1 cucharadita seca)12 cucharaditas de ajo en polvo

ajo finamente picado 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa marinara preparada en tarro 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de rape (aproximadamente cada uno)4Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva dividido 1

cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada 1( berenjenas)

calabacín grande, cortado en trozos de 1 pulgada (2 tazas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Santa Margherita Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.